‌使用烟台钢结构时应避免的问题主要包括材料质量问题、施工过程中的操作问题和安全问题。‌

首先，‌材料质量问题‌是使用烟台钢结构时需要避免的一个重要问题。钢材内部可能存在夹层，这是钢厂在轧制过程中产生的问题，超过了国家标准规范的要求。解决这个问题的方法可以是要求

钢厂派人来核实，协商退货或换货处理；如果夹层数量较少，可以征求技术部门和业主的意见，采取施工补救措施，如无损检测和等强度焊接材料填充。此外，钢材在露天堆放时，场地要平整

并高于周围地面，四周留有排水沟，以防止积水和锈蚀。

其次，‌施工过程中的操作问题‌也需要避免。施工前应检查钢结构工程中使用的机械和检测设备的性能，确保各种工作设备处于良好状态‌3。施工过程中要注意对部件进行合理检查和堆放，以便顺

利安装。此外，高空作业时要注意安全措施，如使用工具袋存放工具和备件，避免上下抛掷。

安全问题‌也是使用烟台钢结构时需要重视的。雨天作业时须采取可靠的防滑措施，并在雷雨季节注意防雷。此外，四级风以上禁止作业，以确保施工安全。

综上所述，使用烟台钢结构时应特别注意材料质量、施工操作和安全问题，以避免不必要的损失和安全隐患。